מקציפים במיקסר את הביצים עם הסוכר עד תערובת תפוחה מאוד ובהירה
מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים כף אחר כף את כל היבשים
שופכים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפיה ואופים בחום של 170 מעולות כ 30 -35 דקות
כאשר העוגה בתנור מכינים את סירופ הסוכר: שמים את כל חומרי הסירופ בסיר ומבשלים עד
שהסוכר נמס והסירופ מצטמצם מעט
כאשר העוגה מוכנה, מרטיבים את העוגה בסירופ
מורחים את הריבה ומעל
ומניחים את העוגה בצד עד לקירור מלא
מקציפים את השמנת לקצף יציב
מכסים את העוגה בקצפת
ניתן לקשט בדובדבנים או תותים
*ניתן להכין גם בתבניות קטנות מאפין קטנות ליצירת סברינות אישיות